油炸萝卜丸子怎么存放多久？
放在冰箱里冷藏可以10天，冷冻可以1到2个月 。
1、油炸丸子是一道老少咸宜的家常美食 。油炸丸子要注意，肉泥一定手工做，绞肉机绞出的肉泥没有香味；剁丸子时所加的材料必须要全 。
2、炸丸子时注意火候，大火加热油，转中火炸丸子，不然大火炸出的丸子外面糊了里面还不熟，这个是做油炸丸子的技巧 。肉泥里面也可以加入适量的蔬菜，这样炸出的丸子口感松软 。
许多 人都对炸素丸子十分偏爱，因此 在制做炸素丸子的情况下都是做许多储放在家里 。只不过是在储存炸素丸子的情况下 ， 需要把握恰当的储存方式 ， 由于假如长期性将炸素丸子放到过度湿冷的自然环境之中，非常容易造成发霉的状况 。而许多 人都是对发霉的炸素丸子觉得到十分可是，因而炸的肉丸子发霉以后还可以吃吗?
【炸素丸子可以保存多久】space
炸的丸子长霉还能吃不
猪肉丸子长霉是什么原因
长霉是一种普遍的天气现象，多出现在食材中，食材中带有一定的木薯淀粉和蛋白 ， 并且多多少少地带有一些水分，而霉菌和幼虫发肓需要水的存有和温暖的温度 。水分活跃度值低霉菌和幼虫不可以消化吸收水份，而在返潮后水分活度值上升，霉菌和幼虫便会消化吸收食材中的水份从而溶解和服用食材中的营养物质 。木制家具、衣服等返潮时间长后也非常容易造成 长霉 。
假如家里一时吃剩的苹果，经一段时间后，一些苹果发霉 。老年人通常将苹果烂掉一部分削去，吃未烂一部分，它是不当之处的 。由于，剩余的“未烂掉一部分”已渗入了微生物菌种新陈代谢全过程中所造成的各种各样有害物，只不过是人眼看不出罢了 。平均气温做到一定水平时 ， 各种各样微生物菌种尤其是霉菌便很多繁育并造成有毒物质 ， 如有一种展青霉素，这类内毒素对身体有极强的伤害，吃下去将留有后遗症 ， 造成神经、吸气和泌尿等系统的危害病症 。
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炸的丸子长霉还能吃不
猪肉丸子长霉可以吃吗
不能吃，对身体不好 ， 何况是发霉了会造成毒 。发霉的食物带有很多的霉菌 ， 会造成 消化系统有益菌错乱，产生食物中毒 ， 乃至造成亚急性呕吐腹症等。服用发霉的食物会造成 霉菌胞子入侵血液或呼吸系统而造成 人体疾?。?发霉的食物多带有致癌物黄曲霉素，长期性摄取黄曲霉素，会造成 人体器官病变 。但是，一不小心误吃 一次，要是没有副作用，应当不容易造成 身心健康损伤的 ， 之后尽量减少 。
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炸的丸子长霉还能吃不
猪肉丸子发霉怎么办
很多人说削去这一部分，用开水煮一煮就可以吃完，可是网编建议不必那么做，终究猪肉丸子的容积不大，你见到的长霉和真正的长霉状况是不一样的，猪肉丸子出现长霉很有可能是早已出现在了里边了 。以便防止这类状况 ， 建议把猪肉丸子储存在电冰箱里边哦!煮熟以后 ， 晾干 ， 夏季在常温状态能够 储存3天上下，冬季能够 储存15天上下 。另一种方式，煮熟以后放冷随后包装冷冻 。在零下18度下列能够 储存一年上下 。如果有标准能够 真空包装储存 。
###其它资料参考###炸好的素丸子短时间可以吃完就放在冷藏室里保存 。若是存放时间长要放冰箱冷冻室冷冻存起来 。一次不要做太多，要注意食物新鲜，吃新鲜食物更容易补充营养 。没有冰箱时要注意避高温、避光存放，密封后放在干燥、阴凉、通风的地方 。
###其它资料参考###炸好的萝卜丸子能放入冰箱冷冻 ， 不过，尽量将丸子放入冰箱冷藏 。不管是冷冻还是冷藏，下次食用之前都要热一下，或者煮一下丸子，不可直接拿出来食用 。丸子趁热吃最好，如果短时间内吃不完，放入冰箱冷冻能保存1个月左右 。
如果是2~3天能吃完的话，建议放入冰箱冷藏 。如果一周内吃不完，可以放入冰箱冷冻 。在保存之前，用保鲜袋包好扎紧，或者是用保鲜膜包好，之后用吹风机将保鲜膜表面吹干 ， 即成真空包装，放入冰箱冷冻，下次食用之前要进行高温加热 。
任何一种食物 ， 趁热吃口感是最好的，保存的时间越长其口感越来越不好，并且还会出现变质的情况 。如果丸子放置一段时间，出现变味的情况，就不要继续吃了，这种丸子已经变质了，上面滋生了许多细菌，继续食用会影响健康 。
一般萝卜丸子都是油炸出来的，有一部分人喜欢蒸煮后食用 。如果是炸制出来的丸子 ， 最好少吃，吃多了可能会出现长胖的情况 。注意，制作萝卜丸子的时候，可以加入适量的蔬菜，这样炸出的丸子口感松软 。
###其它资料参考### 肉丸冷冻可以保存多久
肉丸冷冻可以保存多久，肉丸吃起来是很好吃的，而且肉丸的营养价值也是很高的，在很多地区的年夜饭都会有一道大同小异的年夜菜——肉丸，以下看看肉丸冷冻可以保存多久及相关资料 。
肉丸冷冻可以保存多久1方法一：
将肉丸包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒；将包装好的肉丸放入冰箱冷冻室，保持-18℃的条件；如果肉丸已经放了一段时间了，可以将肉丸加热后再保存 。时间请尽量不超过三天为好 。
方法二
手工做好后，家庭来说有两种保存方法，一种是蒸熟之后，阴乾，夏天在常温下可以保存3天左右 ， 冬天可以保存15天左右 。另一种方法 ， 蒸熟之后放冷然后包装速冻 。在零下18度以下可以保存一年左右 。如果有条件可以抽真空保存 。时间更长，风味保留更佳 。
速冻丸子怎么保存
存放误区一：只要没过保质期就能吃 。仔细看速冻食品的包装，以速冻饺子为例 ， 一般在零下18℃下可以保存3个月 。然而，这绝不意味着它真能保质3个月 。不难发现，超市的冰柜往往是敞开的，人们翻来翻去 ， 温度不可能一直保持零下18℃ 。家中普通冰箱的冷冻室，有的甚至只有零下8℃左右 。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放时 ， 很多维生素的损失比在0℃至4℃还要快 。
存放误区二：买回家后不及时放入冰箱 。速冻食品在买回家的路上 ， 环境温度很高 ， 虽然产品没有完全融化，但温度也会随之升高，影响品质 。所以，超市购物时，应该把速冻食品安排在最后 。尤其在夏季，最好用存放冰淇淋的袋子装 。到家后，立刻把速冻食品放入冰箱的冷冻室 ， 尽量减少它们在常温中暴露的`时间 。
肉丸吃不完怎么办
可以把肉丸做菜吃，这样就吃得比较快了 ， 可以做成辣椒爆炒火锅丸子，又好吃又好做 ， 整个菜做下来不超过15分钟即可完成，流程如下：
1、首先要将辣椒洗净，大蒜子剥皮，洗干净待用 。
2、然后将洗干净的辣椒和大蒜子，切成片或段，切好之后放在一旁待用 。
3、接下来就是各种下火锅的丸子上场了，鱼豆腐、千层豆腐、虾丸和蟹棒以及QQ肠这些丸子拿来炒菜的话不会太腻，而且盐味适中 。
4、开大火烧一锅开水，然后将火锅丸子倒入开水中煮2-3分钟，然后将开水煮过的丸子捞起，切成任意形状（切开是为了更好的入味） 。
5、正式开炒了，开火架锅，将锅烧热之后倒入适量油，然后倒入步骤2中切好的大蒜子和辣椒爆炒2-3分钟 ， 爆炒过程中加入适量盐和生抽 。
6、辣椒爆炒好了之后，倒入切好的火锅丸子，继续爆炒2-3分钟，因为丸子是之前就已经煮熟了的，所以不需要炒太久 。
7、爆炒完成，关火放点鸡精（鸡精可用味精替代，不吃鸡精味精的也可以不放），翻几下之后即可装盘了 。
肉丸冷冻可以保存多久2肉丸放冰箱保存1年多是不能食用的 。
肉丸由于含有鸡、鸭、牛、羊、猪肉等肉类成分，因此其冷冻保存时间最长为6个月 。肉制品营养丰富，在长期保存过程中，肉中的细菌会利用肉品充足的营养和水分增殖，分解蛋白质、脂肪和碳水化合物等，导致肉品腐败变质，同时存在致病菌增殖的安全隐患 。
肉类滋生的部分细菌本身还会产生外毒素和内毒素 ， 可能会危及人体健康 。除了细菌增殖导致疾病外，蛋白质自身的腐败也会致病，如可产生胺类、吲哚、硫醇、硫化氢等小分子物质，可能会对人体健康造成危害 。因此，肉丸放冰箱保存1年多是不能食用的 。
扩展资料
关于世界各地的肉丸美食：
1、意式肉丸：按照意式吃法，用牛肉或者猪肉烹制、中间掺入大蒜、起司与西芹的高尔夫球大小的肉丸可以作为一道正菜单独享用或是用来煮汤 。
2、西班牙式肉丸：与多数西班牙菜一样，albóndigas，一种用配以番茄汁烩制的小肉丸，也是源自于摩尔人的厨房，其在15世纪以前被引入了西班牙 。
3、瑞典式肉丸：尽管瑞典式肉丸与其他风味的肉丸制作版本一样，都是采用了猪肉或牛肉作原料，但它们中添加了小牛肉、炸洋葱、多香果与白辣椒 。传统的做法还会配以肉汁、马铃薯、越橘酱和腌黄瓜 。
肉丸冷冻可以保存多久3火锅丸子不开封5度可以保存多久
保质期的时间 。
火锅丸子在不开封的状态，在5度左右可以保存包装保质期的时间，但是丸子要保存久一点的话最好把所有丸子一颗颗有间距的放在篮子里或平摊在袋子里，不要堆在一起，保持通风状态 ， 放在阴暗的地方或者是冰箱 。
火锅丸子怎么保存
方法一 将火锅丸子包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒；将包装好的火锅丸子放入冰箱冷冻室，保持-18℃的条件；如果火锅丸子已经放了一段时间了，可以将火锅丸子加热后再保存 。时间请尽量不超过三天为好 。
方法二 手工做好后，家庭来说有两种保存方法，一种是蒸熟之后，阴乾，夏天在常温下可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右 。另一种方法 ， 蒸熟之后放冷然后包装速冻 。在零下18度以下可以保存一年左右 。如果有条件可以抽真空保存 。时间更长，风味保留更佳 。
火锅丸子哪些人不能吃
由于火锅丸子是在吃火锅的时候吃的，所以吃火锅丸子的时候，不能食用的人群也是跟吃火锅的人群类似： 川味火锅以麻辣为主 ， 患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于"热体质"者均不宜食用 。
另外川味火锅的底料大多是中草药，这些药物大多会兴奋子宫平滑肌，使子宫收缩加强，或引起子宫充血，易致流产或早产 ， 所以孕妇也不宜食用 。
虾、鱼、螃蟹这些海味中含有较多油脂及大量嘌呤，同时火锅丸子中含有大量的油脂，所以糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者不宜食用 。
火锅丸子怎么做
做法：
1、去超市买火锅丸子200克，并解冻 ， 解冻后的丸子切成片状，买丸子的时候不要买夹心的 。
2、切好的丸子装盘，加入适量的生抽，剁椒，搅拌均匀，静置一会儿，等待入味 。
3、锅中放水，放蒸架 ， 将盘放进去，大火烧开转中火蒸十分钟，出锅前将蒸好的丸子与汤汁搅拌一下 ， 会更加美味 。
###其它资料参考###油炸猪肉丸子的做法
1.准备好所有材料，猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁，我这个是自己剁的
2.生姜弄成姜汁，葱切段 ， 放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针方向搅拌上劲
3.
搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水，继续顺时针方向搅拌，大概3/4分钟左右就可以了
4.
倒半碗清水，放入两勺淀粉，准备一个小汤勺，备用，待会儿需要借助小勺子来挖肉泥到油锅里，勺子每挖一次，就需要放到淀粉水碗里一下，这样可以防止勺子粘肉泥
5.
倒入色拉油 ， 大火烧热
6.
大概到油温七分热的时候，先弄一个很小很小的肉丸放进去试试油温，丸子放进去滚溅说明油温更合适，这这时候转中火，迅速的用勺子把肉丸子一个个的放入油锅
7.
肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去，不要用锅铲翻，可以用竹筷轻轻的划 ， 防止肉丸子粘在一起 ， 先放进的颜色变深就可以用筷子夹出来了
8.
炸好的肉丸子控油，出锅！炸好的肉丸子外酥里嫩，非常鲜美，冷透放冰箱可以保存一周，可以用来做红烧肉圆，也可以做汤的时候放进去，吃法很多呢
###其它资料参考###其实，在炸制食品的时候就已经变质了 。在高温下豆油会形成大量的反式脂肪酸，豆油迅速氧化 。检验指标酸价严重超标 。一般情况下140℃炸制食品只能炸三次 ， 再多就生成的有害物质就超标了 。所以说，无论怎么储存都无意义 。如果是新鲜豆油 ， 常温下密封包装，国标是18个月 。开口后一半建议在40天内消耗完 。
###其它资料参考###干炸丸子
炸丸子的两种做法
做法一：“干炸丸子”是一道普通菜，吃起来外焦里嫩，味道可口 。其原料为猪肉（肥六瘦三）400克 ， 鸡蛋一个，湿团粉100克，姜末、盐、花椒面各少许，食用油100克（实耗75克） 。
做法 将猪肉剁成米粒大小的丁，放在九寸汤盘中，加入鸡蛋、湿团粉、水（适量）、姜未、盐，搅匀，备用 。
炒锅上火、倒入油，烧至六成热时，将调好的原料用手挤成直径约3厘米的大丸子，逐个下入油锅中略炸，捞出；待油热升至八成熟时 ， 下入油中复炸一次，捞出；最后接着再炸一遍，直至呈枣红色时，沥净油，装在盘里撒上花椒面即可 。
为了做好丸子，要掌握以下要领 。
1．选料时 ， 严格按照七成肥肉、三成瘦肉的比例 。
2．肉剁得不要太细，一般呈米粒碎状即可 。
3．淀粉要用水调成湿团粉，加入的团粉要适量，如果丸子下油锅中收缩变小，是团粉少；如果外涨 ， 是团粉多 。这样根据情况再调好团粉的多少 。
4．丸子糊加水最好分次加足，其稀度为：糊放在汤盘中，基本能自摊成平面 ， 不要把糊做得过稠 。
5．掌握好油温，分三次下油锅 。由于糊?。?下入的丸子基本呈扁圆形 。
做法二：材料：肉末、鸡蛋清一个、姜葱末、
调料：黄酱、料酒、盐、醋、糖、淀粉、姜葱丝、酱油
做法：
1、肉末、鸡蛋清、料酒、姜葱末、黄酱一起搅拌
2、用料酒、盐、醋、糖、淀粉、姜葱丝、酱油、水对成芡汁
3、旺火烧油、下锅炸丸子到八、九分熟，基本上丸子漂起来就好了 。
4、锅中留一点底油，倒入芡汁炒浓，然后把丸子再倒回去翻炒几下就可以了 。
素丸子作法: 1.将萝卜洗净,用擦板擦成丝,放入热水中焯一下. 捞出再放入冷水中凉一下. 2.将已凉过的萝卜丝沥干放入小盆中, 可以再放一些切碎的胡萝卜丝,放入盐,味精,少量的花椒水和少许酱油,还可以放入适量的五香粉,放入干面粉和适量水拌匀. (这个步骤中有一个决窍,就是酥炸的秘诀哦,加入适量的玉米面,炸出的丸子特别酥脆,当然不要放太多了,如果玉米面量多就硬了) 3.接下来呢,就可以把拌好的萝卜丝一个个的团成小圆圆下锅炸啦,当丸子变成金黄色时就好喽,就可以出锅吃喽,好香啊!也可以蘸着椒盐吃啊!
牛肉丸子 。
三斤粉欠三斤牛肉，大葱五根，要从尾到头细细地剖开 ， 刀敝着手指一点一点的切 ， 切忌不能剁，一剁葱的辣味跑出来就失了葱的鲜味了 ， 葱花大点也没关系 。十三香，盐，酱油，香油 ， 姜二两，鸡精，我们家族的做法是还要放一两白糖，提鲜味 。
事先泡一个干馍揉在料里面，以防止丸子炸开 。搅拌的时候要用手（可以戴上保鲜膜手套）这样搅拌得比较均匀 。
油温七成热就可，切不可太热，一则外面糊了里面不熟，二则容易“爆炸”喷油. 大过年的，安全第一啊 。
杀亻☆嶶啸ず回答采纳率:39.8%2008-12-09 01:18
不能太久
~~擦肩而过~~2008-12-09 01:57
干炸丸子
炸丸子的两种做法
做法一：“干炸丸子”是一道普通菜，吃起来外焦里嫩，味道可口 。其原料为猪肉（肥六瘦三）400克，鸡蛋一个，湿团粉100克，姜末、盐、花椒面各少许，食用油100克（实耗75克） 。
做法 将猪肉剁成米粒大小的丁 ， 放在九寸汤盘中 ， 加入鸡蛋、湿团粉、水（适量）、姜未、盐，搅匀，备用 。
炒锅上火、倒入油，烧至六成热时，将调好的原料用手挤成直径约3厘米的大丸子，逐个下入油锅中略炸，捞出；待油热升至八成熟时 ， 下入油中复炸一次 ， 捞出；最后接着再炸一遍 ， 直至呈枣红色时，沥净油，装在盘里撒上花椒面即可 。
为了做好丸子，要掌握以下要领 。
1．选料时，严格按照七成肥肉、三成瘦肉的比例 。
2．肉剁得不要太细，一般呈米粒碎状即可 。
3．淀粉要用水调成湿团粉，加入的团粉要适量，如果丸子下油锅中收缩变小 ， 是团粉少；如果外涨，是团粉多 。这样根据情况再调好团粉的多少 。
4．丸子糊加水最好分次加足，其稀度为：糊放在汤盘中，基本能自摊成平面，不要把糊做得过稠 。
5．掌握好油温 ， 分三次下油锅 。由于糊稀，下入的丸子基本呈扁圆形 。
做法二：材料：肉末、鸡蛋清一个、姜葱末、
调料：黄酱、料酒、盐、醋、糖、淀粉、姜葱丝、酱油
做法：
1、肉末、鸡蛋清、料酒、姜葱末、黄酱一起搅拌
2、用料酒、盐、醋、糖、淀粉、姜葱丝、酱油、水对成芡汁
3、旺火烧油、下锅炸丸子到八、九分熟，基本上丸子漂起来就好了 。
4、锅中留一点底油，倒入芡汁炒浓，然后把丸子再倒回去翻炒几下就可以了 。
素丸子作法: 1.将萝卜洗净,用擦板擦成丝,放入热水中焯一下. 捞出再放入冷水中凉一下. 2.将已凉过的萝卜丝沥干放入小盆中, 可以再放一些切碎的胡萝卜丝,放入盐,味精,少量的花椒水和少许酱油,还可以放入适量的五香粉,放入干面粉和适量水拌匀. (这个步骤中有一个决窍,就是酥炸的秘诀哦,加入适量的玉米面,炸出的丸子特别酥脆,当然不要放太多了,如果玉米面量多就硬了) 3.接下来呢,就可以把拌好的萝卜丝一个个的团成小圆圆下锅炸啦,当丸子变成金黄色时就好喽,就可以出锅吃喽,好香啊!也可以蘸着椒盐吃啊!
牛肉丸子 。
三斤粉欠三斤牛肉 ， 大葱五根，要从尾到头细细地剖开，刀敝着手指一点一点的切 ， 切忌不能剁，一剁葱的辣味跑出来就失了葱的鲜味了，葱花大点也没关系 。十三香，盐，酱油，香油 ， 姜二两，鸡精 ， 我们家族的做法是还要放一两白糖 ， 提鲜味 。
事先泡一个干馍揉在料里面 ， 以防止丸子炸开 。搅拌的时候要用手（可以戴上保鲜膜手套）这样搅拌得比较均匀 。
油温七成热就可，切不可太热，一则外面糊了里面不熟，二则容易“爆炸”喷油. 大过年的 ， 安全第一啊 。
