虾和什么煮粥好吃又营养？
对于宝妈来说 ， 有了宝宝以后 ， 所有的活动都是围着宝宝来转的 。为了宝宝的营养，为了他们更好的发育，宝妈也是费心的变着法的给宝宝做着吃 。虾里面的营养很高，也比较适合宝宝吃 。那么一起看一下虾怎么煲粥给宝宝吃好？
可以将虾和菠菜组合，给宝宝做菠菜虾仁粥 。首先将大米洗干净后泡三个小时，把虾里面的虾线挑出来，切成小块 。把菠菜用开水烫一下 ， 让后也切成一段一段的 。将泡好的大米煮开 ， 把虾仁放进去，然后煮好以后 ， 再放入菠菜，再继续煮一分钟 。最后出锅以后滴一点香油给宝宝吃 。
虾也能和青豆煲粥，也很适合宝宝吃 。首先将虾煮了，然后剥皮用清水洗干净，再用开水焯一下，青豆也用开水焯一下 。再起锅烧水放入大米和虾仁 ， 开大火烧开，然后用小火煮50分钟左右，一直到虾仁快煮烂时，再放入青豆继续煮10分钟，就可以食用了 。
虾粥不仅能帮助宝宝消化 ， 还能补脾胃 。而且虾的营养大，口感也好，不仅能增强宝宝的食欲还可以提高体质 。虾还能和其他的食物一起煲粥给宝宝吃，宝妈也可以根据宝宝的口味，放其他的蔬菜 。
虾仁粥是以虾仁和大米为原料，配以蔬菜等辅料制作而成的稀饭 ， 味道鲜美 。那么你知道虾仁粥怎么做好吃吗？下面就让我给你介绍一下虾仁粥的做法大全 。
虾仁粥的家常做法一材料
大米，盐，花生油，菠菜 ， 胡萝卜，牛肉粉，虾仁
做法
1.将米与盐加油提前腌制
2.胡萝卜刨丝
3.将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制
4.浓稠后加入菠菜
5.最后加入牛肉粉调味
小诀窍
很多人大概觉得早上做粥时间很赶，其实不然，腌好的米早上有40分钟足以让它浓稠，香馥 。
虾仁粥的家常做法二材料
大米150g
菠菜50g
虾仁50g
葫芦卜10cm
水1500ml
盐、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、鸡精各适量
做法
【准备工作】
1、大米：洗净，浸泡3-4个小时 。
2、虾仁：跳出虾线，用盐和淀粉搓一下，洗净控干，切成小块，加料酒和胡椒粉下味 。
3、菠菜：洗净，用开水烫一下后 ， 用冷水激一下，控干水分后切成0.5cm宽的小块 。
4、胡萝卜：去皮，切成0.5cm的丁 。
【做法】
1、用凉水把泡好的大米煮开后 ， 加入胡萝卜，小火煮30分钟左右 。
2、放入虾仁，中火煮2-3分钟 。
3、加入鸡精和菠菜，搅拌均匀，煮1分钟 。注意：要不断地搅拌哟!
4、出锅前，滴一点香油即可 。
虾仁粥的家常做法三材料
青菜 虾仁
做法
1，水开下入大米(普通米和糯米各一半)
2，同时准备虾仁：虾去皮和虾线，洗净放入少量盐 ， 料酒，胡椒粉，拌匀码味
3，待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2-3min后再下入切碎的青菜
4，立即关火 ， 淋麻油 。
虾仁粥的家常做法四材料
米适量，虾仁适量 ， 小白菜适量 ， 盐，姜片
做法
1、粥要煲出米花的效果，最好将米提前泡几个小时，上面滴点油 。这是一个香港朋友告诉我的方法。用一般的东北米就可以了 。煮粥的时候，泡米的水不用倒掉 ， 一起煮 。
2、虾仁去掉虾线，洗净 。洒少许盐，和姜片一起腌着 。
3、选用小白菜的叶子 ， 油麦菜的叶子也一样 。洗净，将叶子切碎 。
4、可以用电饭锅煲粥，等到煮好了 ， 米粒开花的时候，先放入菜叶，然后在放入虾仁 。加盐 ， 搅拌匀，然后焖会就可以吃了 。
小诀窍
我没有放鸡精或味精 。因为虾仁本身有鲜味 。而且自己家做菜最好也少放鸡精味精 。
我们平时吃的很多食物，包括调料里都含有大量味精成份 ， 特别在外面吃饭，味精量更大 。长期下来对肝的负担加重 。所以家里最好不要放 。
虾仁粥的营养价值虾营养丰富 ， 含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死虾的通乳作用较强 ， 并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
###其它资料参考###宝宝虾仁粥做法：一、宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥材料：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油 。
做法：
1、将虾仁用开水焯熟，捞起 ， 剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽 。
2、将豌豆用水煮熟，去皮 ， 压成豌豆泥备用 。
3、将嫩豆腐清洗干净，切碎 ， 备用 。
4、将厚粥倒入锅中，再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中 ， 煮到微微沸腾，再倒入高汤搅拌 。
5、待所有食材均煮烂 ， 加入适量的植物油和盐，即可关火，盛至碗中，摊到微凉 ， 喂宝宝食用 。
二、虾仁蔬菜粥材料：海虾、小白菜、大米、油 。
做法：
1、大米洗净放入高压锅煮成粥，虾洗净去虾线，去外壳、去虾头
2、处理好的虾用剪刀剪碎，或者用刀剁碎都可以
3、小白菜提前浸泡一会儿 ， 洗净切碎 ， 宝宝能接受的程度就行
4、小奶锅热油，放入虾壳、虾头，炸出虾油
5、小锅内放入熬好的大米粥加热 ， 依次加入虾油、虾粒、煮开，最后加入蔬菜末就可以啦 。
三、虾仁胡萝卜粥材料：虾仁、胡萝卜、豌豆、大米、婴儿酱油、葱姜少许 。
做法：
1、虾仁挑去虾背上的虾线，加入葱姜丝，滴一滴料酒 ， 抓匀腌制二十分钟，时间到后将葱姜丝挑出扔掉，虾仁用清水洗净，切碎待用
2、豌豆去皮，可用勺子压几次，颗粒变小更容易煮烂
3、胡萝卜切丝，油热后将胡萝卜碎和虾仁碎放入翻炒几下
4、将炒过的虾仁碎、胡萝卜碎和豌豆、大米、清水放入炖盅中煮烂即可(可放入几滴酱油调味) 。
四、虾仁青菜粥材料：虾仁、小米、青菜、酱油、食用盐少量 。
做法：
1、虾仁去虾线 ， 切小块，放少许食用盐跟两滴酱油腌7-10分钟，然后跟米一起煮成粥
2、青菜切碎放入刚刚煮熟的粥里，把青菜煮熟就完成了 。
###其它资料参考###1
排骨
材料：珍珠米、鲜虾、排骨、姜丝、水
做法：
1、珍珠米洗干净,放一小勺油浸一会
2、排骨洗净剁成小块焯水
3、虾去头剥壳，留尾部的少许虾壳，挑出虾线洗净备用
4、电饭煲放水,米,姜丝和排骨，烧开后改用小火煲1个小时
5、等粥煲好了，放入虾仁 ， 加入盐搅拌均匀 。
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香菇
材料：虾8只、香菇(泡发)4朵、米1.5杯、鸡精1小匙、姜2片、胡椒粉1小匙、水适量、盐适量
做法：
1、洗米加水煮粥，煮粥的时候处理虾子
2、虾子去掉虾壳，开背去黑线 ， 留虾头，香菇切丝备用
3、锅内下油，放姜片和虾头爆香 ， 然后把爆香过的虾头和姜片和香菇丝放进煮粥的锅里一起煮
4、粥快煮好了再把虾肉下到粥里，虾变色以后用盐、鸡精和胡椒粉调味就好 。
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青菜
材料：大米、糯米、青菜、虾仁、盐、料酒、胡椒粉、麻油
做法：
1、水开下入大米(普通米和糯米各一半)
2、虾去皮和虾线，洗净放入少量盐，料酒，胡椒粉 ， 拌匀码味
3、待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2-3min后再下入切碎的青菜
4、立即关火 ， 淋麻油 。
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###其它资料参考###1、虾仁粥里面加什么菜都是非常美味的，虾仁粥里面可以加一点生菜、油麦菜、茼蒿、豆腐皮、番茄、豆腐等等，这些菜和虾仁搭配起来都是非常不错的 。如果想要虾仁粥喝起来更鲜美的话，可以在虾仁粥里面加一些海带丝 ， 海带丝能够更好地激发出虾仁的美味，海带丝的营养价值也很高 。
2、虾仁粥是很多人都特别喜欢做的一种粥，因为虾仁粥不仅喝起来美味而且做起来也非常简单 。
###其它资料参考###虾类对于我们的重要性以及喜爱程度可以和鱼类相媲美 。不管是大龙虾，基围虾等个头比较大的虾类还是小米虾，我们总是有各种烹饪方式让它们呈现出虾类应有的美味 。虾类不仅可以自己单独成菜，还可以放在我们煮的粥里面做为配料 。那么虾和什么一起煮粥菜最好吃呢？
美味清淡的虾粥特别适宜于老年人和儿童食用 。早上起来用虾煮成粥更是每个人的可口之选 。但是虾粥如果做的不好吃也会很影响食欲的 ， 那么虾粥怎么煮比较好吃呢？下面为您介绍两种最受大众喜爱的虾粥煮法！
香菇鲜虾粥
食材：大米、盐、油、虾、香菇 。
做法：
1、大米淘洗干净；
2、用少许盐和色拉油腌制1小时；
3、把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时；
4、香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内；
5、香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟；
6、起锅前加自己熬制的虾油 ， 根据口味加盐即可 。
鲜香虾仁蔬菜粥
食材：大米、盐、花生油、菠菜、胡萝卜、牛肉粉、虾仁 。
做法：
1、将米与盐加油提前腌制；胡萝卜刨丝；
2、将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制；浓稠后加入菠菜；
3、最后加入牛肉粉调味；
温馨提示：很多人大概觉得早上做粥时间很赶，其实不然，腌好的米早上有40分钟足以让它浓稠，香馥 。
虾粥吃太多过敏怎么办
很多人都是虾粥的粉丝 ， 用虾来煮粥不仅味道香甜，而且非常鲜美，但是不少小伙伴在吃完虾粥之后，出现一些皮肤瘙痒红肿的现象，这难道是过敏了？到底吃虾粥太多引起过敏怎么办？
第一种情况：本来吃虾粥吃得不多 ， 过敏的现象没有很严重 。
缓解措施：可以适当地吃一些含有维生素C的食物 ， 或者适当地吃一些钙片，都可以缓解轻度的过敏症状哦 。如果想快点好的话，可以试一下吃扑尔敏或者西替利嗪 。
第二种情况：猛吃虾粥，结果引起严重过敏 。
缓解措施：要适度吃一些抗过敏药物进行治疗，而且还要加上VC、葡萄糖酸钙、强的松等等，一般都是四种抗过敏药物一起用，效果会更好一点 。
以后的调理方法：如果不知道自己对哪些食物过敏的话，建议自己去做一个过敏原的试验，看看对哪些东西过敏，好做预防工作 。另外，每逢过敏之后，都需要好好调理，尽量避免吃高蛋白的食物，如螃蟹、生蚝等都要少吃，并且在过敏还未消退期间，应远离酒精及其饮品 。
###其它资料参考###虾肉可以和莲藕在一起熬粥，也可以和小米在一起熬粥给宝宝吃，下面来看看粥的做法：
做法一：
莲藕虾仁粥
胚芽粥米50克、西蓝花20克、胡萝卜20克、玉米粒30克、虾仁2个、莲藕50克
?制作方法：
1.胚芽粥米淘洗后轻轻搓洗干净，锅中加水后倒入粥米，大火开煮
2.与此同时，西兰花焯水过凉后切碎，莲藕和胡萝卜洗净切丁，切碎虾仁
3.锅开后转小火慢熬，并不时搅拌，粥米煮开花后 ， 加入相对难煮熟的胡萝卜和莲藕 ， 煮至变软软的
4.放入玉米粒和虾仁 ， 再倒入西兰花，煮至完全熟透
藕中含有丰富的淀粉，蛋白质以及维生素c，还有氧化酶的成分，而且藕中的含糖量也是比较高的，吃藕是能够清热解毒 ， 解渴止呕，如果将藕炸成汁 ， 功效就更为明显了 。
藕中还含有大量的铁元素，所以缺铁性贫血的患者可以适当的多吃一些藕 。藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素c，食物纤维 。
做法二：
虾仁小米粥做法
配料：
小米50克，虾仁5只，大米 60克（可以不放）、小白菜 1棵、姜 适量、精盐 少许
烹饪步骤：
1.所有的食材准备好 ， 大米和小米按照自己家人口的量来放就行，虾准备好 ， 孩子喜欢吃可以多放几只，青菜我用的小白菜 ， 也可以用小油菜或者菠菜都行 。
2.大米小米淘洗干净，用水浸泡一下，然后用手把米碎，这样煮出来的粥更黏稠 。
3.把米倒入电压力锅中，加入足够的水 ， 这一步先煮粥，别的食材都不要放 。
4.电压力锅选择煮粥程序，大概15分钟就可以了，因为我们三口人米和水都不是太多 。
5.虾去掉头和虾壳，开背去掉虾线备用，姜切成丝备用，小白菜只要菜叶，切碎备用 。
6.15分钟结束，米粥已经煮熟了，也很浓稠，我们再把虾仁和小白菜还有姜丝放进去，再煮一会，加入少许的盐调味 。
7.大概又煮了5分钟，这个鲜虾米粥就好了，软糯咸鲜，非常好喝 。
虾营养价值：
1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高 ， 但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸 ， 这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高 。
2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分 。
小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质 ， 其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米 ， 小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素 。
###其它资料参考###做法如下：
1、选购新鲜的基围虾，洗净；
2、取一只洗净的虾去头，去虾壳去虾线；
3、处理好十只虾仁备用；
4、用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉；
5、在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀；
6、将事先准备好的白粥加热至滚开；
7、加入调好的虾蓉；
8、用筷子将虾蓉搅匀，待虾仁变色即可关火；
9、盛盘享用啦 。
###其它资料参考###虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎 。你想自己动手做好吃的虾仁粥吗?接下来 ， 我跟你分享虾仁粥的不同家常做法 。
家常虾粥好吃做法推荐：韭菜虾仁粥韭菜虾仁粥食物材料
大米、大虾、韭菜、色拉油、盐、胡椒粉、料酒
制作步骤
1、将所有材料准备好 ， 韭菜洗净，切段备用 。
2、将大米淘洗干净 ， 浸泡20分钟 。
3、把大虾去壳和肠线，洗净加入胡椒粉 ， 料酒拌均匀腌制一会 。
4、将腌制的虾仁放入开水中焯烫一下 ， 捞出备用 。
5、将砂锅中倒入足量的水，烧开，倒入洗净的大米 。
6、搅拌均匀，用大火煮开 。
7、再盖上盖子，用小火慢慢熬煮，煮至20分钟后米微烂可加入色拉油搅拌继续煮 。
8、当米煮烂，加入吓人煮上五分钟，加盐和胡椒粉调味 。
9、在放入韭菜 ， 搅拌均匀，煮至熟即可 。
家常虾粥好吃做法推荐：菠菜虾仁粥菠菜虾仁粥食物材料
大米、猪瘦肉、菠菜、玉米粒、芝麻油、盐、生姜汁、白胡椒粉、耗油、生抽
制作步骤
1、将将米洗净，放入锅中，加入适量清水，开始煮粥底 。
2、在煮粥的时候 ， 将菠菜洗净切碎 ， 葱切碎 ， 猪瘦肉洗净切丝，虾去皮和肠线洗净 ， 切成小段 。
3、讲切好的葱、瘦肉丝和虾仁放入碗中，加入芝麻油、白胡椒粉、食盐、蚝油、生抽和玖顺生姜汁，拌匀腌制起来 。
4、当粥煮成浓稠的时候，放入腌制好的猪瘦肉和虾仁 。
5、放入玉米粒，重新加盖煮十分钟 。
6、载放入切好的菠菜末煮上三分钟，加盐调味即可出锅 。
家常虾粥好吃做法推荐：芦笋虾仁粥芦笋虾仁粥食物材料
芦笋、虾仁、大米、油、盐、绵白糖、料酒、胡椒粉、姜
制作步骤
1、将大米洗净 ， 滴几滴橄榄油腌制，虾仁洗净，加入盐、白糖、胡椒粉、料酒和姜片抓匀腌制一会 。
2、讲芦笋洗净，切掉老根，杆子部分切碎?。?头顶花的部分留一段 。
3、将电饭煲中倒入足量的水 ， 烧开倒入腌制的米，煮开 。在煮的过程要不停的搅拌，煮至米粒开花 。
4、在盖上盖子加热20分钟左右，至粥变得黏稠 。
5、到切好的芦笋丁和姜丝煮上五分钟 。
6、倒入虾仁和芦笋条，加盐和适量的胡椒粉搅拌均匀，继续煮至虾仁熟透即可 。
家常虾粥好吃做法推荐：莲藕虾仁粥莲藕虾仁粥食物材料
大米、鲜虾、莲藕、葱、胡椒粉、盐、麻油
制作步骤
1、将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入适量的盐和胡椒粉腌制入味 。
2、莲藕去皮洗净，切成薄片，葱洗净，切成葱花备用 。
3、将大米洗净，放入砂锅中，再把藕片放入锅中，加入足量的水，用大火煮开，再转用中小火煮 。
4、当米煮至开花 ， 粥有白色的粘稠的时候，放入腌制好的虾仁 。
5、加盐搅拌均匀 ， 用大火再煮一分钟 ， 撒上葱花 ， 淋上麻油即可出锅 。
虾仁粥做法