最养胃的是什么米呢 _小米

什么米养脾胃？

小米
小米一直是有健脾养胃的效果，对于一些肠胃不好的人，可以将主食换成小米。小米能够促进肠胃的蠕动，帮助消化，将里面的食物及时消化、分解，排出体外，身体也可以更轻松的运作，肠胃好的人，寿命不会短。同时它里面含有的维生素B1在所有的谷物中，都可以排到前几名，这种物质对体内的神经系统有一定的调节作用。对于一些有烦躁心情的人，可以吃一点小米。以及有失眠问题的朋友，在晚上可以喝点小米粥，它里面含有的色氨酸，能够舒缓神经，促进睡眠。
藜麦
藜麦在我们生活中很少见，吃的人并不多，但它的营养成分可不少，它可是被称为“营养黄金”，里面含有的维生素以及蛋白质，是其他谷物的几倍，食用之后，能够提高身体免疫力，把不仅有饱腹感，还不用怕蒸肉，它是一款比较低脂的食物，对于一些体重超标，想要减肥的人群，不妨将藜麦作为主食。
玉米
玉米在我们传统的印象中，主要是用来喂猪，从肥猪身上我们可以知道，如果好吃懒动，就是天天吃玉米加青草也是会发胖的。从中医的角度说，玉米性味甘、平，归胃、大肠经，有健脾益胃、利水渗湿作用，是食物中的“保健”佳品。玉米除了含有丰富的淀粉，还有很多不饱和脂肪，因此要经常用做油料作物。含有丰富的维生素E，有助于血管舒张，加强肠壁蠕动，促进机体废物的排出，并能抑制不饱和脂肪酸氧化的功效，从而延缓人体的衰老。以及含有钙、铁、镁、硒等多种矿物质，是公认的长寿食物之一。然而可惜的是，人们更多时候是用来喂猪。
薏米
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王” 。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，薏米对于美容的功效也十分显着，它能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点。
燕麦
燕麦性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠等功效，自古有入药的习惯。现代医学研究表明，燕麦含有的蛋白质比其他任何谷类都要多，而且还富含B族维生素，以及多种矿物质，如：钙、铁微量元素。燕麦也含有大量的淀粉，是特别好的能量来源，由于含有丰富植物纤维，因此有助于维持血糖浓度，而且对于维持健康体重很有帮助，还能通便。因此适合老人进食，需要注意的是要，如果用于煲粥要尽量煮得稀烂为好，每次不要吃太饱。
糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。
黑米
黑米能降低心血管疾病的风险，含有多种不饱和脂肪酸，其脂肪含量约为标准米的2.7倍。其中，单不饱和脂肪酸如不饱和脂肪酸、亚麻酸和亚油酸占总脂肪酸含量的30% 。此外，它还含有约10种饱和脂肪酸，对人体心血管健康有益。血压，从中医的角度来看，黑色食物不仅是肾脏，黑米也是其中之一。当然，黑米不仅对肾脏有益，还有其他作用。它的维生素B含量是普通大米的四倍。锌、硒、镁和钾被用来补血、控制血压和减少心脑血管疾病。疾病的风险。人们称之为长寿米和药用米。保护你的眼睛。黑米富含水溶性和脂溶性维生素。在水溶性维生素中，维生素B的含量最高，维生素B1和B2大约是普通白米的4倍。在脂溶性维生素中，维生素A和维生素E更丰富，所以吃黑米有益健康。它还能抵抗衰老。黑稻壳富含花青素色素，具有很强的抗氧化和抗衰老作用。降血脂、调节血糖黑米颜色越深，表皮色素的抗氧化能力越强，因此黑米具有降血脂、抗动脉粥样硬化、减肥和调节血糖的作用。此外，黑稻壳富含黄酮类生物活性物质，对预防动脉硬化有很大作用。
糙米
糙米也就是米，但是与寻常大大米不不同，因为在加工过程中，只是将最外层的米糠脱离，进而更好地保留了“米衣” ，因此才显得更加粗糙。与普通的大米相比，含有更多的植物纤维，因此比较粗糙不容易软化，故此，对于肠胃功能发育不完全的小孩不宜进食，老人如果想要进食这需要经过长时间精煮，米衣开列最好。
粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用。用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益。

大米是我们最常吃的主食，我们通常用味道和香味来区分大米的品种，但我们对大米品种及其营养功效并不太关心。所以今天就来谈谈哪种米最养胃。
一种是我们每天用来做米饭的普通大米，也叫精米，它是每天食用的米，精米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪以及钙、铁等营养物质，能提供人体所需的营养、热量。以精米煮粥以延年益寿，粳米粥最上一层能为病人、产妇和老人提供最适宜的粥油。这就说明如果我们经常吃的话要适量。有健脾补中气，养阴生津，除烦止渴，固肠止泻之功效，可治脾胃虚寒，烦渴，营养不良，病后无力等症。
二是我们所吃的黑大米，也叫糯米，黑大米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、 B族维生素、钙、磷、铁、锌等多种物质，营养价值比普通大米高。经常食用黑米，可以显著地提高人体的血色素和血红蛋白含量，是一种很好的营养食品。同时黑米还具有滋阴补肾，益气强身，健脾开胃的功效，是一种抗衰老，防衰老的滋补佳品。另外一种米我生活中很少见到，它就是薏米，也可以叫薏仁米、薏米。薏米营养价值极高，含有多种氨基酸成分如氨基酸、精氨酸及维生素、碳水化合物等，有清热解毒之效。所以夏天喝薏米粥，一定是非常清热解毒。
与大米相比，高粱米脂肪含量高，铁含量也高，还含有钙、磷、铁等微量元素和维生素 B 。有和胃，健脾，消积的大功效。高梁米富含鞣质，有收敛和固脱作用，如果你有慢性胃病的话，建议你坚持吃高粱米，或者就是排泄不通的人应该要多吃它

###其它资料参考###胃不好的人要适当“偏食”，首先要从我们每天都吃的大米开始。那么胃不好应该吃什么米呢?跟着我一起来看看吧。
胃不好适合吃的米
1、小米
中医认为小米有和胃温中的作用，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
对脾胃虚弱，或者在夏季经常腹泻的人来说，小米有很好的补益作用。与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将小米加糯米与猪肚同煮而食，方法是将小米和糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的小米和糯米取出晾干，分次食用。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
美中不足的是，小米的蛋白质营养价值没有大米高，因此不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应合理搭配。避免缺乏其他营养。
2、大黄米
大黄米，生长于我国北方的一种作物，指由黍加工成的黍米，含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等也包含淀粉。
大黄米颗粒大于小米，呈金黄色，粘度很大。它除食用外还可入药，在中医中药中被列为“补中益气”的具有食疗价值的食品。中医认为：大黄米具有滋补肾阴、健脾活血的作用，还有治疗杖疮疼痛和小儿鹅口疮的功能。
由于大黄米爱生虫，所以一般家庭贮藏应放置在密闭容器内，尤其在夏天，尽量不要长时间暴露在空气中。可以存放在玻璃罐或塑料瓶内。
3、糙米
糙米是没有精加工的大米，所以保留了很多大米胚芽中的营养，具有健脾养胃、止烦、止渴、止泻等作用。在每百克大米中，含有蛋白质6.7克、脂肪0.9克、碳水化合物77.6克、粗纤维0.3克，另外还有钙、多种维生素等营养物质。
对于中意糙米的营养价值又吃不惯糙米的人来说，糙米茶可以说是很好的选择。糙米茶可以暖胃促消化，即使肠胃不好的人也可以放心饮用，尤其适合长期吃素者、虚寒体质者、生理期容易经痛的女性以及糖尿病、高血压患者。
将适量的糙米茶以95℃以上的开水闷泡10分钟即可饮用，特别是每天早晨空腹饮用更佳。此外，糙米茶冲好后，也可将糙米取出煮成米饭或米粥，既美味，又物尽其用。在喝糙米茶时，最好是趁热喝，这样才能更好地品到糙米的香味。
4、薏米
脾胃不好的人常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。
薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人，建议用薏米与山药、大枣、小米一起煮粥喝，或将薏米炒熟后研末冲服。
不过，淘洗薏米的时候要注意，先用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，再用冷水浸泡一会儿。泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中受到损失。由于薏米化湿滑利的效果显着，因此遗精、遗尿患者以及孕妇不宜食用。
胃不好适合喝的茶
一、红茶：
茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。
另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
二、普洱茶：
普洱茶成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显着增强肠胃蠕动。
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用。普洱茶成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显着增强肠胃蠕动。
甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用!因此长期饮用普洱茶可以起到养胃、护胃的作用。普洱茶还有促进肠胃蠕动的功能，因此长期饮用有助于通便，预防便秘。
三、花茶：
1、茉莉花、石菖蒲茶：行气解郁，化湿和胃。
2、洋甘菊茶：具有微口甘甜，可舒缓头痛、偏头痛或感冒引起的肌肉痛，对胃酸、神经有帮助。
3、柠檬草茶：具有滋润脾胃、帮助消化、降低胆固醇等功效。
4、康乃馨茶：具有补肾提神，健胃开胃，调节血脂减肥等功效。本品适合和人参花，玫瑰花等一起冲泡。
5、白玉花茶：具有行气化浊、止咳治慢性支气管炎，前列腺炎，具有暖胃、清心润肺、护肤养颜等功效。
6、代代花茶：性味苦，有破气行痰，散积消痞之功，治咳嗽气逆胃腕作痛等功效。
7、佛手花茶：气味浓香、有破气行痰、化痰治咳、理气开胃等功效。
8、人参花茶：产于吉林，纯天然人参花，具有强心补肾，生津止渴，补脾健胃，调经活血，补血，平肝明目护肤养颜等功用。
女性肠胃不好调理方法
1、补充益生菌
人体肠道中生存在数以亿计的细菌，其中就包含了有害菌和有益菌，正常情况下两者是处于平衡状态的，人体肠道健康。但是如果有害菌数量多于有益菌的时候，肠道内菌群的平衡就会被打破，各种的肠胃道问题也会相继的出现。
益生菌有着维持肠道健康的作用，而我们可以从日常饮食补充益生菌，帮助维持肠道健康，改善肠道环境，抑制有害菌的生长。常见的含有益生菌的食物包括了酸奶、奶酪、泡菜、纳豆、腐乳等。多吃富含低聚糖的食物可以刺激益生菌的增长，包括香蕉、大蒜、蜂蜜、洋葱、芦笋等。
2、多摄取膳食纤维
人体每天摄取20~25克膳食纤维可以降低食道癌、胃癌的风险，其可以清扫肠道，调整肠道菌群环境，有效的缓解便秘。蔬菜、水果中含有水溶性纤维较多。五谷杂粮等食物中含有的非水溶性纤维较多，可以刺激肠壁的蠕动，缩短食物在大肠中滞留的时间，减少有害物质的吸收。
3、吃饭慢点
吃饭不宜太快，应该慢慢进食，吃得太快容易导致体内积食，增加肠胃的负担，减缓肠道的蠕动速度，另外食物中的维生素、矿物质、氨基酸等物质也无法得到有效的充分吸收，造成营养大量的流失。时间长了，肠胃功能就会失去平衡。慢慢进食则可以让食物更好的被消化和吸收，每口饭最好可以咀嚼20次以上才吞进肚子里，食物在口腔中咀嚼的时候能够与唾液结合生成唾液淀粉酶，可以促进消化。
4、饭后宜休息片刻
饭后应该稍微的休息片刻，可以增强胃肠道的抵抗力，午饭后尽量要小睡一会，避免肠胃到血流量进一步的减少。晚饭之后则要隔一段时间才能休息，晚上睡眠的时候大部分器官会进入代谢缓慢的状态，这个时候强迫肠胃道继续工作，不但胃粘膜得不到修复，还会促使胃部大量的分泌胃液，消化食物的同时破坏胃粘膜，导致胃糜烂、胃溃疡等胃部疾病。
5、切勿饱一顿饥一顿
面对不喜欢的食物的时候宁愿饿着，也不愿意进食，但是碰到喜欢的食物的时候就吃到撑为止，这样的饮食习惯非常不好。每一顿应该只吃7~8分饱即可，加餐也不宜过多，要让肠胃得到充分的休息，否则很容易有消化不良的问题。
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###其它资料参考### 米，是我们餐桌上必备的，当然除了我们经常吃的大米以外，还有很多的米都是经常吃到的，而且营养价值是比较高的，比如说薏米啊，还有小米等等不同的米的营养不同，下面就来介绍几种营养丰富而且排毒养颜的米的种类。
最排毒米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。常吃糯米还可以有补充营养的作用，对于身体健康有着很重要的作用哦，所以排毒的话还是首选糯米比较好。
最养颜薏米
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王” 。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分而还有碳水化合物和维生素，具有健脾胃的作用，而且还可以有清热解毒的功效和作用哦。
最养胃小米
小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米易被人体消化吸收，故被营养称为“保健米” 。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，常吃小米可以缓解肠胃不适，而且对于身体虚弱和食欲不振有很好的环境的租用，它是很滋补的一种米类，大家不妨常吃点小米粥，可以养胃。
不同的米饭的功效是不一样的，取决于用的什么米，这是非常红药的，比如说，糯米大家都喜欢吃，也是粽子的好帮手，它就有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，和各种的微量元素，对人体有很多的帮助，所以我们平时吃东西的时候一定要多用话，这样才能满足我们身体的需求。

###其它资料参考###nn44843茁：你好。
脾胃五行属土，色黄。故黄色食物入脾经、胃经。
养脾胃的黄色食物有：玉米、小米、黄米、稷米等
【稷米】据清代汪昂辑著的《本草备要》上记载：稷，补。甘草，益气和中，宣（上升下行曰宣）利脾胃。可见稷子营养丰富，大有易于人类健康。
古代以稷为百谷之长，因此帝王奉祀稷与土神“社”合称“社稷” 。所以自古以来，称“江山”为“社稷” 。江山是以黄色的土为基准的。人养胃也就是养基准。
###其它资料参考###小米就是黄色的小米粒咯,最好买粳小米,有一种糯小米跟粳小米看上去差不多的,也是黄色的小米粒.粳小米就是一般所说的小米,糯小米就是一般所说的糯小米,其区别嘛,就跟大米跟糯米的区别一样的.小米粥不但养胃,还有很多其它功效,放点玉米渣一起煮更好.

###其它资料参考### 吃什么米最好
吃什么米最好？我们平时所吃的一些米都是很有营养的，不仅能补充营养物质，还能起到养胃的作用。生活中的食用米有很多种，不管是粗粮还是细粮，都具有不错的养生价值。那么，吃什么米最好？
吃什么米最好11、粳米滋补
粳米非常滋补，指的就是日常所食用的米饭用米，又叫做大米或者精米。这种米不容易膨胀，黏性和出米率都很高，呈半透明的椭圆形或卵圆形。粳米所含人体所必需的蛋白质、淀粉、脂肪、烟酸、维他命B1、C以及钙铁等营养元素，能够给人体提供所需的热量和营养。粳米粥适合用于养生长寿，最上面一层粥油可以补液填精，非常有利于滋养人体肾精和阴液，最适合老人、产妇和病人。粳米有固肠止血、除烦止渴、养阴生津、补中气、健脾胃等作用，适用于病后体弱、营养不良、烦渴、脾胃虚弱等病症，不过糖尿病人不宜多吃。
2、糙米助消化
糙米是指把带壳稻米于碾磨中间粗糠外壳去除，保留下内皮和胚芽的浅黄米。糙米所含脂肪、蛋白质、维他命均比精白米要多。米糠层粗纤维有利于肠胃的蠕动，可治疗痔疮、便秘、胃病一类的消化道疾病。糙米比精白米更具营养，可以降低人体胆固醇，并减少心脏病和中风的发病率。
3、黑米补肾
黑米富含脂肪、蛋白质、B族维他命和钙、铁、磷、锌等营养元素，比普通稻米营养价值更高。黑米可显著提高人体的血红蛋白和血色素含量，对保健心血管系统很有帮助，对儿童大脑和骨骼的发育非常有利，对病后体虚者和产妇的康复很有帮助。谷万里表示，黑米具有养经固涩、补肝明目、健脾开胃、益气强身、滋阴补肾的功效，是防病强身、美容抗衰的极佳补品。常吃黑米对康复期病人、慢性病人和幼儿的滋补作用很好，但不适合消化功能不好者。
4、糯米排毒
糯米香糯黏滑，适合做成小吃，备受大家欢迎。糯米富含脂肪、蛋白质、糖类、多量淀粉以及钙、铁、磷等营养元素。糯米有固表止汗、养胃健脾、补中益气、解毒疗疮、安胎、止泻等功效，常用于痘疹痈疖、气虚自汗、消渴多尿、虚寒胃痛、十二指肠溃疡以及胃溃疡等病。不过，糯米不易消化，食用不宜过量，小孩、老人以及脾胃虚弱者需特别注意。
5、薏米养颜
薏米有世界禾本植物之王的美誉，营养非常丰富，含薏苡仁脂、意苡仁油、精氨酸、氨基酸、固醇等多样氨基酸物质和碳水化合物、维他命B1等营养元素，有清热解毒、健脾止泻、利水渗湿的功效。薏米性微寒味甘淡，能入肺、胃、脾三经，可防治关节疼痛、肌肉酸重、脾虚腹泻等症。薏米养颜效果很好，能减少皱纹、改善肤质、消除色斑。不过，小便多、精液不足、大便燥结者和孕妇不适合多吃。
6、小米养胃
小米富含脂肪、蛋白质、糖类、烟酸、维他命B2以及钙、铁、磷等营养元素。小米非常易于消化吸收，因此被誉为保健米。小米有治烦渴、利小便、清虚热、益肾气、健脾和中等作用，可治疗食欲不振、产后虚损、精血受损、体虚、脾胃虚弱等症。不过，小米性偏凉，小便清长、体质虚寒和气滞者不宜多吃。
吃什么米最好2最滋补的是粳米
粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养和热量。粳米粥最上一层的粥油，能补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
最助消化的是糙米
糙米就是带壳的稻米在碾磨过程中，去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米” 。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。
最补肾的是黑米
黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等，营养价值高于普通米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，和儿童骨骼及大脑的发育，并促进产妇、病后体虚者的康复。
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
【最养胃的是什么米呢】最排毒的`是糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
最养颜的是薏米
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王” 。薏米营养丰富，含有意仁油、薏仁脂、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。中医认为薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。
最养胃的是小米
小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米” 。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食。
大米的营养价值
1、大米中的氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。
2、大米富含丰富的B族维生素，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。
3、健脾养胃、益精强体、止渴、止泻功效。
4、大米煮粥时，上面有一层浓滑如膏的稀黏之物，这是米油，人称粥油，是补益填精的上品，对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。
5、如单取此米油，加上少许食盐空腹服下，效果更佳。

###其它资料参考###5 最养颜的是薏米薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王” 。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
6 最养胃的是小米小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故又称为“保健米” 。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。

最养胃的是什么米呢

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