牛排的配菜都有哪些？？
牛排配菜主要有土豆、西蓝花、意面、煎鸡蛋、牛油果、圣女果、生菜、香菇、芦笋等 。牛排的配菜有很多种，选其中1-2种搭配最适宜，除了有美观的作用外，还可以起到解腻的作用 。吃牛排还可撒上一层芝麻，再搭配一些孜然酱或番茄酱更好 。
牛排配菜有哪些
【什么蔬菜搭配牛排】牛排的配菜一般可以采用薯类+蔬菜类+意面三样搭配，三样中荤素搭配，也有面点主食，这样也是最科学的搭配方法，推荐是用一块牛排，小半个土豆，搭配两颗西蓝花和一团意面，烤熟的牛排上淋上黑椒汁，风味无穷 。
番茄+生菜搭配
番茄和生菜是蔬菜中的低热量食物，搭配牛排制作成地热量食物 ， 适合减肥人食用 。将西红柿上陌上橄榄油，撒上黑胡椒，直接和牛排一起烤熟，生菜洗净后焯水就可以直接吃了 。
沙拉之王芥蓝+洋葱
芥蓝是南方人很喜欢吃的一种蔬菜 ， 多用于凉拌蔬菜沙拉中使用，也是沙拉中必备的凉拌菜品 。芥蓝和洋葱一起作为牛排的配菜，伴随着烤熟的牛排，洋葱有着甜味，芥蓝有些许苦荞味，正好中和了牛排的油腻和浓烈 。
任意搭配牛排配菜
牛排的配菜通常都比较的简单，可以任意选择一些自己喜爱的蔬菜，能烤的就同牛排一起烤制，不能烤的就焯水或者洗净生吃，用牛排的余温加热也行，喜欢吃高蛋白的人 ， 可以在牛排中用鸡蛋作为配菜，半面熟或者全熟的鸡蛋都不错 。
1、西兰花搭配牛排：牛排的热量是非常低的，而且其营养价值又相对较高，是减肥人群的必备食品 ， 有些人在家制作牛排也是为了能够达到健身减肥的效果，如果自己是为了健身减肥而吃牛排的，那么最好是搭配西兰花 。西兰花的热量非常的低 ， 而且其营养价值又非常的丰富，是减肥当中的必备食品，直接用水煮西兰花，不要加油和盐这样吃起来味道比较好，而且又能够达到轻松减肥的效果，配合牛肉能够吃得有滋有味 。在牛肉当中可以加入适量的调味品，但是不宜加得过多 。
2、牛肉搭配西红柿：非常喜欢吃番茄的味道，其实番茄就是西红柿在做牛排的时候，可以用牛肉搭配西红柿的方式来增进人的口感 。西红柿的营养价值非常的丰富 ， 尤其是富含非常丰富的维生素c不管是想要美容养颜还是想要减肥 ， 瘦身又或者是为了延年益寿都应该要多吃西红柿，牛肉搭配西红柿可以说是满分食材了，而且有很多专业做牛排的人也喜欢在做牛肉的时候放上几块西红柿，自己可以直接清拌 ， 西红柿，也可以用西红柿水煮 。
###其它资料参考###蘑菇、土豆、西兰花、小番茄 。
我们可以将蘑菇、土豆、西兰花、小番茄等蔬菜作为牛排的配菜，也可以把想吃的蔬菜各买一点并洗净、切小混在一起制成沙拉和牛排一起吃 ， 在家制作、食用牛排并没有特别的讲究，我们只需要根据自己的喜欢进行选择即可 。
牛排的配菜有很多种，最常见的搭配是土豆、蘑菇以及各类蔬菜 。可以搭配维生素丰富、解腻又爽口的蔬菜，也可以用土豆代替米饭，同时又能带来绵密口感 。根据牛肉的口感差异 ， 选择合适的配菜很重要！
战斧牛排
战斧牛排号称“吃牛排的最高境界”，选的牛年岁要刚好，因此肉的鲜嫩度也刚好，选的肉块位置特殊，一头牛身上只能切下来几块而已 。最重要的 ， 还得看牛的原产地，澳洲牛身上切下来的战斧牛排才可以称得上顶级 。
有了好食材，还要有好手艺，战斧牛排因为块头特别大所以煎炸起来比较不容易掌握火候，好的战斧牛排外壳焦脆，内里肉汁丰富，咬上去软嫩可口，而且这种牛排通常都是以重量闻名 ， 适合大胃王和多人同时食用 。
###其它资料参考###牛扒配搭什么蔬菜美味？牛扒十分受我们我们中国人喜爱，口感好，味儿也罢，可是吃西餐是有忌讳配搭的，吃的情况下要留意它的配搭 。那麼 ， 牛扒配搭什么蔬菜美味？牛扒配搭什么蔬菜美味
1、牛扒配搭什么蔬菜美味
牛扒是西餐厅不可或缺的一道菜式,细嫩的牛扒能够煎出你要想的生和熟度 。但是光吃西餐可不足,吃西餐配什么菜也是很重要的哦 。
吃西餐配什么菜,很多人都喜爱配炸薯条和紫薯泥,也有烤蘑菇也是非常好的挑选 。但是最普遍,最美味可口的应当要属水果沙拉 。
在享有牛扒的全过程中,水果沙拉通常出现在许多场所里 。更为普遍的便是做为主餐的火锅配菜,例如蔬菜水果沙拉 。而做为隔断菜也较为火爆,例如在主餐和甜品中间 。
2、牛排煎多久能熟
西冷牛排:30秒
西冷牛排是牛背脊上最香的牛羊肉,因此肉质地细嫩、汁百味美,口味丰富多彩,正由于这般,因此西冷牛排一般建议是五完善最美味,大概每面30秒就可以了,那样才可以保存牛扒的细嫩口味 。
菲力牛排:3-5分钟
菲力牛排,也称牛柳,是牛的腰内肉,肉质地细嫩,植物油脂较为少,可是假如煎得太过便会衰老变涩,因此菲力牛排一般是3-7分熟,每面只煎3-5分钟 。
肋眼牛排:2-4分钟
肋眼是牛肋骨旁边的肉,尽管没有腰脊肉那麼细嫩,可是有嚼头、带劲道,因此也备受钟爱,假如喜爱肋眼的这类筋道,一般是建议煎2-4分钟是最美味的,是4-6分熟 。
T骨牛排:3-5分钟
T骨牛排是牛背上的脊骨血,普遍的T骨牛排一边是菲力,一边是纽约客,肉质地也是一种嫩滑一种粗狂,口味会产生明显的比照,因此建议煎T骨牛排最好5-8分熟,每面煎煮3-5分钟就可以 。
3、牛扒吃多了有哪些弊端
牛扒吃多了会长胖 。牛扒也是牛羊肉,牛羊肉尽管热量较低,脂肪率比其他尖肉都低一些,可是我觉得意味着很多吃羊肉就不容易长胖,相比水果蔬菜这种,牛羊肉里的人体脂肪植物油脂成份还是很高的,不易耗费,因此牛扒吃多了一样会长胖 。
牛扒吃多了易上火 。牛扒尽管带有丰富多彩的蛋白、维他命、矿物质原素,可是在中医学觉得,牛扒性热,虽合适冬季服用,可是牛羊肉吃多了却易上火,尽管在吃西餐时理应多吃蔬菜水果沙拉、新鲜水果等食材,配着吃能降低牛羊肉的躁热,尤其是阴虚体质的群体,更应当少吃西餐 。
牛扒吃多了会致癌物质 。这类是对于于外边不干净的牛扒来讲,在家里自己做的牛扒倒是能够防止这种致癌物 。在外面的小饭店中,以便节约成本,又以挣钱为目地,因此无良商家压根不考虑到顾客的身心健康问题,可能会添加很多的嫩精、嫩肉粉,乃至牛排肉会历经酒酿、沙茶粉、肉桂粉、嫩精等调配出的水里侵泡,出去的牛扒就可以确保汁多肉植物嫩,但一样也是身心健康凶手 。
