自制桂花茶的制作方法？
自制桂花茶的制作方法
自制桂花茶的制作方法，说到桂花茶，相信许多人都喝过吧！而桂花茶是一种很芳香的茶 。而且桂花茶的营养非常丰富，对人体的保健作用很大 。下面分享自制桂花茶的制作方法！
自制桂花茶的制作方法11、准备桂花
在家中自制桂花茶 ， 桂花的准备很重要，大家必须采集新鲜的桂花，采回来以后还要挑选一下，去掉花中的杂质与花梗 ， 质量不好的桂花也不能要，要把它们全部去除，只余下桂花中的精品 。
2、清洗桂花
做桂花茶，桂花的清洗也很重要，大家一定要注意，桂花是不能直接用自来水去清洗的，它必须要凉白开来洗，这样做好的桂花茶才不易变质，另外洗桂花时，不能太用力 ， 以免把桂花的花瓣损坏 。
3、晒制桂花
把桂花清洗干净以后要去掉水分，然后放在筛子里面的滴水 ， 先放在阴凉通风的地方，阴干，再把桂花放到阳光下晾晒，把它晒干以后才能取起来，这时自制的桂花茶也就做好了 。
4、桂花茶的冲饮
桂花茶做好以后每次可以取三到五克放在茶杯中 ， 加沸水冲泡，然后也可以加入适量的红茶一起冲泡，泡好以后加蜂蜜或者红糖调味 ， 会让桂花茶的味道更加诱人 。
桂花茶的禁忌
1、桂花的用量以及用法
大分类上我们将桂花的用法分为内服以及外用，首先我们来说说内服，桂花的内服一般都是煎汤、泡水或者是泡酒服用 ， 不过用量有讲究，除了泡酒之外，桂花的用量不能够太多 ， 控制在0.5钱到1钱左右就可以了；
若是将桂花外敷，那么就是清水蒸热外熨，也可以将煎煮来的药液直接用来漱口 。
2、桂花的药材搭配
桂花在冲泡的时候最好不要和其他的花茶一起搭配 ， 避免药性发生改变 。生活中也有一些花茶和中药材都是适合桂花的，分别是玫瑰花、金盏花、胖大海以及玉蝴蝶等 。
只要科学的使用这种药材，就能够更好的避免身体出现桂花泡水喝的副作用 。
3、桂花服用不能够过量
桂花除了作为一种观赏性植物 ， 也可以作为一种食物来使用 。它制作出各种美味的佳肴 。另外，桂花也可以用来泡茶或者是制作成其他的药物，效果都非常的不错 。
不过需要注意的是，桂花本身的香气是非常浓郁的 ， 所以不能够大量服用 ， 否则身体会出现不良反应，表现为恶心、头晕以及想吐等 。桂花在生活中一定要适量服用，大量使用会失去这种药材本身的保健功效 。
4、不适合服用桂花的人群
生活中如果你的`体质是偏热的，特别是火热内盛的患者千万不要使用桂花 。这是因为桂花性温，如果体热的患者服用了桂花，那么身体中的内火就会大大增加，不利于身体健康 。
不过，若你的身体出现了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支气管炎，就可以将桂花泡水服用 。
自制桂花茶的制作方法21、清洗
采摘新鲜的桂花 ， 剔除干净里面的杂质与花梗，并挑拣掉质量不好的桂花，只保留精品桂花 。先用凉白开进行清洗，注意不要太用力 ， 以免损坏花瓣 。避免直接用自来水清洗，容易导致桂花茶变质 。
2、晒干
清洗干净的桂花在沥干水分之后，放置于阴凉通风的地方自然阴干 ， 然后拿到阳光下晾晒，晒干之后直接放入玻璃容器中贮存起来，保持密封，最后置入冰箱中冷藏，随时取用 。
3、冲泡
每次取出3-5g的桂花茶 ， 放入茶杯之中 ， 注入沸水之后，浸泡几分钟饮用 。同时也可以加入适量红茶冲泡，或者在泡好之后添加适量的红糖或者蜂蜜来调味，口感更佳，香气更诱人 。
桂花茶的功效与作用
1、通气和胃
桂花泡水喝的功效有很多 ， 最为常见的一种就是制作成桂花茶了，适合一些肠胃功能比较弱的人群使用 ， 例如老年人以及做完肠胃方面手术的人群等 。
桂花具有通气和胃的作用，制作出来的桂花茶不仅没有失去茶原本的味道，同时还带有浓郁的桂花香气，除了促进肠胃健康以及消化能力之外，还能够令精神更好 。
2、愉悦心情
桂花中含有一种特殊的香味，其中富含芳香物质 ， 例如α—紫罗兰酮以及Y—癸酸内酯和芳香樟等 。
所以说，闻着桂花的香味心情就会更好，除此之外也可以有效的改善自己的精神状况，令身体更加的健康 。桂花除了本文所介绍的泡水喝之外，也可以将这种中药材制作成各种菜肴 ， 是一种非常不错的烹饪配料 。
3、促进胃肠道健康
桂花泡水喝最大的功效就是促进胃肠道健康了，并且对于这种部位所产生的多种疾病都有很不错的疗效 。特别是醒胃、化痰、镇咳、顺气、健胃整肠的作用；
生活中若是身体出现了胃下垂、胃胀气以及十二指肠溃疡等毛病 ， 都可以服用桂花，桂花对于这些肠胃疾病有着很不错的疗效 。
4、减肥美容
这种桂花的功效应该是女性朋友最为关心的一种了吧，服用桂花具有美白的效果 ， 除此之外也可以很好的清除身体中的毒素，并且通宿便的效果也不错 。
所以说，长期坚持科学的使用桂花 ， 能够起到美容养颜以及减肥塑身的作用 。
5、治疗口臭以及牙痛的情况
桂花不仅可以来欣赏和泡茶，还有治疗口臭的功效 。想要让桂花起到治疗口臭以及牙痛的功效，那么首先我们需要了解这些疾病出现的原因，这样才能够令桂花对症下药 。
桂花中含有一定的芳香物质，这些物质进入身体后可以溶解脂肪，对于一些腥膻气味也可以起到消除功效，所以有治疗口臭的作用 。
桂花除了香味之外科学的使用还具有治疗口臭的作用，所以这种中药材对于一些牙痛、口臭甚至是眼睛视物不明的情况都有很好的疗效 。
【桂花要怎么自制成茶】6、提高身体免疫力
桂花泡水喝的功效还包括了有效提高身体免疫力，令身体的健康越来越好 。
桂花中带有一种迷人的桂花香 ， 使用后具有舒缓精神的作用，若是能够长期坚持使用桂花茶，那么身体、心里的神经平衡就能够恢复，提神效果自然非常的不错 。
桂花茶自制方法
桂花茶自制方法，桂花茶是生活中最受欢迎的一种花茶，它是人们采集新鲜桂花以后 ， 经晾晒加工得到了健康，茶叶色泽金黄，而且具有浓郁的花香，现在分享桂花茶自制方法！
桂花茶自制方法1如何做桂花茶
1、桂花茶在制作时，需要在桂花盛开的时候，去树上采集新鲜的桂花，采集以后去掉它里面的残叶和老梗 ， 然后把它放到阳光下摊开晾晒，晒干以后可以密封保存，在想喝桂花茶的时候就可以取出适量的干桂花去冲泡 。
2、自己在家中冲泡桂花茶 ， 需要准备干桂花5克绿茶，一包蜂蜜，适量把准备好的干桂花和绿茶一起放到干净的玻璃杯中 ， 冲入90度左右的开水，我三分钟以后打开杯子盖 ， 让它自然降温，等里面的茶汤降到50度左右时，再加入准备好的蜂蜜调味，调匀以后取出茶汤就能直接饮用 ， 它的口感特别好 。
自制桂花茶怎么做
1、自己制作桂花茶时，需要准备新鲜的桂花适量 ， 再准备一些蜂蜜 ， 然后还有准备适量的白糖 ， 把准备好的新鲜桂花，要提前清理干净并用清水洗净 ， 然后把它放到透气的容器中 ， 晾干表面的水分 。
2、准备好的玻璃瓶，提前用高温消毒，并晾干里面的'水分，再把洗净以后的桂花直接放入到玻璃瓶中，放一层桂花，放一层白糖，然后再放一层桂花 ， 放一层蜂蜜，如此反复交替，在最上层一定要放上蜂蜜，然后把瓶口密封好放在阴凉通风的地方腌制 。
3、二十几天以后里面的桂花茶就能腌好，想喝的时候取出10克直接放在干净玻璃杯中，用50度左右的温开水冲调，调匀以后就能直接喝 。
桂花茶自制方法2桂花茶的制作方法一：烤箱烘干法
用个一个大大的盒子，将采摘的桂花用矿泉水进行浸泡，初次制作可使用半斤左右的桂花进行浸泡，浸泡过后将桂花捞出来继续用矿泉水进行冲洗，冲洗好需要控干水分，用人工挑拣的方式对规划内的枯叶、花梗进行处理，之后将烤箱设置适宜的温度进行烘烤 ， 烘干后拿出进行散热，之后就可以用玻璃罐进行封装，泡茶时将桂花干取出适量，泡出来的香味非常浓郁 。
桂花茶的制作方法二：微波炉烘干法
采摘的新鲜桂花进行分拣，分离掉枯花和花梗，用清水洗净即可，洗净之后需要控干水分，这时可以找纱布 ， 把纱布摊在微波炉中 ， 桂花均匀铺放，之后调节微波炉的火候，先用中火烤两次 ， 第一次设置的时间应该在三分钟 ， 考完结束之后，等待桂花冷却再进行第二次烘烤 。第二次烘烤可将时间限定为两分钟，这样的桂花干烘出来颜色会比较均匀好看 。
桂花茶的制作方法三：生石灰干燥法
用生石灰法制作桂花干会比较麻烦些，首先将新鲜桂花挑去杂质，不需要将桂花进行清洗，清洗后水分未干与石灰容易起反应 。选择一个容器，在容器的底部放置石灰，并在石灰上层铺放一层塑料纸，纸张要能够将容器底部及四周完全盖住，这样能够避免桂花与石灰接触 。将桂花倒置在容器内密封好后，静止两天左右，就能打开使用了，这样直走的鲜花比较干 ， 也比较酥，香味浓郁也不变色 。
###其它资料参考###干桂花茶这种东西只要将桂花茶晒干就可以了，在晒干的过程中应该要加入盐以及冰糖就可以了 。一般只要晒一两天就可以收起来了 。桂花茶这种东西在平时饮用是可以起到清热解暑以及美容养颜的作用，并且桂花茶只要直接泡水是有可以食用了 ， 建议上班族可以多饮用 。
如何做桂花茶桂花茶的制作方法
做法一
1、制作桂花茶时，需要准备新鲜桂花 ， 适量食用盐和冰糖各适量，另外再准备一些开水和一个干净的玻璃杯子 。
2、把准备好的桂花放在盆中，加入准备好的食用盐和清水，反复冲洗沥干，然后再把它放入到准备好的玻璃杯中，冲入烧开的沸水，加入冰糖，盖好杯子盖儿，以后闷泡三分钟，这时香气诱人的桂花茶也就做好了，降温后可以直接饮用 。
做法二
1、在桂花大量上市的时候 ， 人们可以采集新鲜的桂花，把它们去掉，残花以后放在阴凉通风的地方晾干，然后保存起来 。
2、平时想喝桂花茶时，可以取自己晒干的桂花，3到5克，直接放在杯子中，然后充入少量开水 ， 摇晃一会儿直接倒掉 ， 再次冲入开水，加入适量白糖，调味儿，就是香气四溢的桂花茶 。
3、平时制作桂花茶时 ， 还可以把晒干以后的桂花茶与玫瑰花或者菊花等多种花茶搭配在一起冲泡，这样会让冲泡出的桂花茶滋味更加诱人，而且能缓解胃寒 ， 胃痛也能预防缓解人类的消化不良 。
做法三
在每年桂花大量生开的时候 ， 还可以采集新鲜的桂花 ， 把它们用清水洗净以后去掉残花和花梗，再把它们表面的水分晾干 ， 把处理好的桂花放在玻璃瓶中 ， 放一层桂花放一层白糖，如此反复最上层放上白糖，把它们密封腌制 ， 二十天左右就能腌好 ， 平时想喝桂花茶取出适量，直接用沸水冲调就可以 。
###其它资料参考###桂花茶制作具体步骤：采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣 。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉等，都离不开桂花 。桂花茶的做法的具体步骤如下所示：\x0d\x0a1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减 。\x0d\x0a2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚 。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香 ， 含水量在5%以下 ， 待冷却到26-30℃时即可窨制 。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制 。\x0d\x0a3、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘 ， 做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红 。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制 。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘 。\x0d\x0a4、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花 。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨 。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香 。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制 。\x0d\x0a5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉 。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热 。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香 。\x0d\x0a6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态 ， 花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花 。扒开茶堆，将花渣筛去 ， 晾干后可配入茶中 。\x0d\x0a\x0d\x0a7、复烘干燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变 。
###其它资料参考###桂花茶制作具体步骤：采用的鲜花桂花 ， 一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣 。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉等，都离不开桂花 。桂花茶的做法的具体步骤如下所示：\x0d\x0a1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减 。\x0d\x0a2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚 。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下 ， 待冷却到26-30℃时即可窨制 。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制 。\x0d\x0a3、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛开期 ， 在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红 。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制 。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘 。\x0d\x0a4、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花 。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨 。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定 ， 促使鲜花正常吐香 。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制 。\x0d\x0a5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉 。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时 ， 要及时扒开茶堆 ， 上下翻动1次，让其散热 。当茶堆降温至30℃以下时 ， 须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香 。\x0d\x0a6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花 。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中 。\x0d\x0a\x0d\x0a7、复烘干燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥 ， 使含水量降至5%左右，以免霉变 。
###其它资料参考###1、茶胚准备：可以在制作桂花茶前，需要准备好所需要的茶胚，这样有利于桂花茶后续的制作 。一般15公斤的桂花需要用到50公斤的茶胚，茶胚是以茶叶为原料，采用现代技术加工而成的绿茶胚 ， 茶胚要求较嫩 ， 不可太老 。
2、桂花采摘：制作桂花茶需要采集新鲜的桂花，最好是在桂花的盛开期，采摘的时候要特别注意不可以伤到花朵，需要轻轻地采摘 。桂花的种类大致上分为四种，分别是四季桂、银桂、金桂、丹桂，其中的金桂做出来的桂花茶最好 。
3、茶胚窨花：把采集完的桂花铺在干净的布上，记住下面要铺上一层准备好的茶胚，按照茶胚与桂花比例来确定每层的桂花多少 。每一层都要按照10:3比例来，之后形成的桂花堆上面也要盖上一层茶胚 。在窨花的时候要保持室内温度不能低于20℃ 。
4、花堆散热：已经堆好的茶堆不容易散热，当茶堆的温度超过40℃，要把茶堆铺开来使温度下降，还需要把茶堆翻一次，加快它的散热速度 。当温度下降到30℃以下，就需要平铺的桂花茶再次聚拢，开始第二次窨花 。
5、去除花渣：过一段时间，等到桂花萎蔫以后，用手摸下茶胚 ， 如果茶胚外表光滑，不发硬且不粘手，这时候窨花就可以结束了 。就可以把茶堆铺开，把里面已经萎蔫的桂花挑出来扔掉 。
6、花茶去水：在制作桂花茶的时候 ， 茶胚不仅吸收了桂花的香味，并且也大量吸收了桂花中的水分，刚窨花完的茶胚水分含量可以达到15% ， 这时候要快点对茶胚进行脱水，使水分下降到5%，避免茶胚发霉，做完这些，桂花茶也就做好了 。
###其它资料参考### 桂花茶应该怎么做
每年桂花争相开放的时候 ， 人们都想自己在家中制作桂花茶，桂花茶的做法 ， 人们了解的却不全面不知道怎样才能把它做好 。其实桂花茶的做法并不复杂 ， 步骤简单，只要用心做就一定能做好 。接下来我也会把桂花茶的详细制作步骤写出来，让大家看过以后就能学会桂花茶怎么做 。
如何在家里制作处桂花茶1桂花茶怎么做
1、在制作桂花茶时 ， 要采集新鲜的鲜桂花，还要准备一个可以晾晒桂花的容器，在采集新鲜的桂花以后，要去掉里面的残花和花梗，然后把它放到准备好的容器中，再把容器放到通风的环境中晾晒 。
2、桂花在晾晒的过程中 ， 要每天翻动2到3次两三天以后，桂花就能晒干 ， 把它收集起来，然后把锅加热，把晒干以后的桂花放到锅中用小火慢慢炒香，然后取出降温 ， 装到了可以密封的'茶叶盒中，需要时取出三到五克直接用开水冲泡就是美味的桂花茶 。
桂花茶怎么制作
1、制作桂花茶时还可以加入适量的白糖蜂蜜，在制作时要采摘新鲜的桂花，然后准备适量食用盐，和一个干净的玻璃瓶 ， 玻璃瓶最好用高温消毒，并控干里面的水分 。
2、把准备好的新鲜桂花挑拣一下，去掉里面的杂质和花梗，，再把得到的桂花用清水漂洗干净，然后晾干它表面的水分，在烤盘上铺上吸油纸，把沥干水分以后的桂花直接铺在油纸上，然后入烤箱 。
3、把烤箱的温度设定在40度，烤制4到5小时，这时里面的桂花就能变干，把准备好的容器摆放好，第一层放上适量白糖，然后放一层桂花，再放一层白糖，然后放一层蜂蜜，三种食材交替摆放 ， 最上层淋上蜂蜜，然后把容器密封好 ， 放在温暖的地方存放三十天 。
4、30天以后里面的桂花茶就能发酵完成，每次想饮用时 ， 可以直接用干净的小勺，取出适量放在杯子中 ， 加入沸水冲调即可，每次取出的桂花茶可以反复冲泡4到5次，冲出的桂花茶花汤花香诱人滋味甘甜特别好喝 。
如何在家里制作处桂花茶21、将桂花树上面的桂花摘下来 ， 尽量多摘点 。注意不要把桂花的叶子也摘下来了 。
2、把摘下来的桂花用清水冲洗几次，可加入少许精盐在水中 。
3、将洗好了的桂花放在筛子里面将水晒干，然后看到水差不多都干了，再把桂花放在报纸上面，放在家里3-4天通风阴干 。
4、感觉干了，一捏就碎了的时候，取干桂花大约10克，依照干桂花的数量，加入少许的绿茶，放入杯中，到入开水冲泡 ， 这样就成了桂花茶了 。
5、并可治疗口干舌燥与胀气 ， 以达养身润肺、消除肠胃不适的作用还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状 。常喝桂花茶可美白肌肤，清除体内毒素及通宿便
