概述
【抗肿瘤食物】
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癌症是目前全球公认的一种难以治愈的疾病 。虽然医学技术不断进步，治疗手段也越来越多元化，但是对于肿瘤患者来说 ， 治疗其实只是一部分 ， 营养的作用也非常重要 。下面我们就介绍一些富含抗肿瘤营养素的食物 。
富含维生素C的食物
维生素C是一种很好的抗氧化剂 ， 可以预防DNA的氧化损伤 ， 从而起到抗癌作用 。富含维生素C的食物有很多，例如柑橘类水果、草莓、葡萄、奇异果、西红柿、绿色和红色的辣椒、绿色蔬菜等 。建议每天摄入500-1000毫克的维生素C ， 可以通过饮食补充或者膳食补充剂来摄入 。
富含花青素的食物
花青素是一种很好的抗氧化剂 ， 可以抵御自由基的损伤，预防癌症的发生 。富含花青素的食物有紫葡萄、黑色水果如黑莓、覆盆子、蓝莓、黑醋栗、黑枸杞、黑芝麻等 。建议每天摄入10-20毫克的花青素，可以通过食物多样化来摄入 。
富含膳食纤维的食物
膳食纤维是保持身体健康的重要营养素之一 ， 也可以预防癌症 。富含膳食纤维的食物有全麦面包、燕麦、玉米、黑豆、扁豆、苹果、梨子等 。建议每天摄入25-30克的膳食纤维，可以通过多吃水果、蔬菜和全谷类食物来摄入 。
综上所述 ， 饮食对于预防癌症也是非常重要的 。合理的膳食可以保持身体的健康状况 ， 让身体更抗拒肿瘤细胞的侵袭 。因此，我们应该多吃富含营养素的食物，远离过多的糖分、盐分和饱和脂肪 。